Seorang chef bernama David Garcia memanggang pizza diatas lahar panas. Ia pertama kali menemukan lahar panas yang mendidih di pegunungan berapi Pacay Guatemala. Sejak melihat itu, ia langsung termotivasi untuk memasak dan memanggan pizza langsung di atas lahar panasnya. Walau terbilang ekstrem, ia seakan tak peduli dan sangat semangat untuk mencoba membuatnya.
Garcia pun mengaku kalau ide memasak di atas lahar panas ini datang setelah melihat seorang pemandu wisata yang memanggang marshmallow di atas cairan vulkanik. Motivasinya menciptakan menu makanan yang unik nyatanya tak semudah saat memasak. Hasil maksimalnya tak didapatkan secara instan, bahkan ia mengalami beberapa kegagalan. Ternyata memasak di atas lahar perlu teknik memasak khusus dan harus sangat hati-hati. Karena lava ini sangat panas, jika terlalu lama dimasak tentunya akan cepat gosong.
Garcia pun mengaku kalau ide memasak di atas lahar panas ini datang setelah melihat seorang pemandu wisata yang memanggang marshmallow di atas cairan vulkanik. Motivasinya menciptakan menu makanan yang unik nyatanya tak semudah saat memasak. Hasil maksimalnya tak didapatkan secara instan, bahkan ia mengalami beberapa kegagalan. Ternyata memasak di atas lahar perlu teknik memasak khusus dan harus sangat hati-hati. Karena lava ini sangat panas, jika terlalu lama dimasak tentunya akan cepat gosong.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar