9 Anggota Keluarga Meninggal Usai Makan Mi Yang Difreezer 1 Tahun

Memakan mi buatan sendiri yang disimpan dalam freezer selama satu tahun, sembilan anggota keluarga di Jixi, Provinsi Heilongjian, China meninggal. Dilansir dari Independent, mi tersebut mengandung tepung jagung terfermentasi, sehingga meracuni satu keluarga tersebut dengan senyawa asam bongkrek.

Untungnya, tiga anak di keluarga tersebut selamat setelah menolak memakan mi itu, karena mereka mengaku rasanya tidak enak. Direktur keselamatan makanan di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Heilongjiang bernama Gao Fei menyatakan, racun karena asam bongkrek sangatlah fatal. Dia menerangkannya racunnya sudah menginfeksi beberapa jam setelahnya, di mana penderita bisa mengalami sakit perut hingga berkeringat.

Gao menjelaskan saat ini, tidak ada penawar racun untuk asam bongkrek. Begitu terpapar, dia menyebut tingkat kematiannya antara 40-100 persen. Dia menerangkan asam bongkrek, yang diproduksi dari kelapa difermentasi, bahkan tahan ketika dipanaskan dalam suhu tinggi.